दोस्तों,
इस video में, मैंने एक भारतिय रेसपी, मूंग दाल की कचौरी Pie बताई है। जो स्वादिष्ट होने के साथ, स्वास्थ्य के लिए ठीक है को आपलोगों के साथ साझा किया है। आटा (मैदा नहीं) जो हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है से बनी।
मेरी विडिओ आप पूरी ध्यान से देखें और बेहतरीन मूंग दाल की कचौरी बनाने का प्रयास करें।
मुझे उम्मीद है यह मूंग दाल की कचौरी आपको काफी पसंद आएगी।
बनाने की सामग्री:
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आटा: 250 ग्राम
मूंग दाल: 75 ग्राम
बेशन: 2 चम्मच
रिफाइंड आईल: 2 चम्मच
नमक: स्वादानुसार
लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट
कूटी धनिया पाउडर: 1 चम्मच
खडा जीरा: आधा चम्मच
सौंफ: आधा चम्मच
हिंग: 1 पिंच
2 हरी मिर्च कटी हुई
हल्दी पावडर : एक चम्मच
आमचूर पाउडर: 1 चम्मच
गरम मसाला पाउडर
नमक स्वाद अनुसार
सरसों तेल: 2 चम्मच
पाकविधि (Recipe):
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1. मूंग दाल 2 घंटे तक भिंगो दे।
2. उसके बाद इससे दरदरा पेस्ट बनाए।
3. आटा में मोइन (रिफाइंड तेल) व नमक स्वादानुसार डालकर नरम डो बना लें।
4. एक गिले कपड़े से 15 मिनट ढककर रख दें।
5. (भरने की सामग्री)फ्राइ पैन में तेल डालकर उसमें कूटी धनिया, जीरा, सौंफ, हिंग, हरी मिर्च, लहसुन-मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छे से चलाएं। फिर बेशन, दाल, थोड़ी नमक व आमचूर डालकर सोंधी खुशबू आने तक भूने।
6. आटे की लोइ से छोटी छोटी पूरी बनाकर उसमें तैयार मिश्रण को 1 चम्मच भरकर बेलन से हल्का बेल लें।
7. मिडियम आंच पर इसे हल्का भूरा होने तक तले।
8. अब तैयार कचौरी को दही, चटनी या सब्जी के साथ सर्भ करें।
THANKS For WATCHING:-- SMR EARTH
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मूंग दाल की कचौरी
मूंग दाल कचौरी
कचौरी मूंग दाल की
कचौरी
Make Pie
Good Pie
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My self: Rajnish kumar
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